Gateaux: 150 Large and Small Cakes, Cookies, and Desserts

Christophe Felder

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Gateaux: 150 Large and Small Cakes, Cookies, and Desserts

As a follow-up to his spectacular Patisserie, master pastry chef Christophe Felder presents Gateaux, a beautifully illustrated guide to executing perfect cakes, from delightful small bites to show stopping centrepieces.

384 pages, 240 Colour Illustrations

Médias	Livres Hardcover Book (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé	12 mars 2019
ISBN13	9780789336651
Éditeurs	Rizzoli International Publications
Pages	384
Dimensions	294 × 230 × 37 mm · 2,29 kg

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