The River Cafe Classic Italian Cookbook

Rose Gray

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The River Cafe Classic Italian Cookbook

Pioneering chefs Rose Gray and Ruth Rogers together changed the face of Italian food in Britain, championing seasonality well ahead of their time from their West London kitchen, which won a Michelin star in 1998 and has kept it ever since. This book gathers together their personal interpretations of those heirloom recipes.

416 pages, 120 colour photographs

Médias	Livres Paperback Book (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé	19 octobre 2017
ISBN13	9780718189068
Éditeurs	Penguin Books Ltd
Pages	416
Dimensions	190 × 248 × 34 mm · 1,46 kg

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