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Signature Dishes That Matter
Susan et Al Jung
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Signature Dishes That Matter
Susan et Al Jung
A global celebration of the iconic restaurant dishes that defined the course of culinary history over the past 300 years
448 pages
| Médias | Livres Hardcover Book (Livre avec dos et couverture rigide) |
| Validé | 6 novembre 2019 |
| ISBN13 | 9780714879321 |
| Éditeurs | Phaidon Press Ltd |
| Pages | 448 |
| Dimensions | 273 × 211 × 3 mm · 1,78 kg |
| Langue et grammaire | English |
