Prebiotics: Development and Application - GR Gibson - Livres - John Wiley & Sons Inc - 9780470023136 - 25 mai 2006
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GR Gibson
Prebiotics: Development and Application

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The prebiotic concept works on the basis that many potentially health-promoting microorganisms are already present in humans. Prebiotics are non-digestible food ingredients that stimulate activity in targeted microorganisms, to improve the health of the individual.

264 pages, Illustrations

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 25 mai 2006
ISBN13 9780470023136
Éditeurs John Wiley & Sons Inc
Pages 264
Dimensions 175 × 253 × 21 mm   ·   644 g
Langue et grammaire Anglais  
Éditeur Gibson, Glenn (University of Reading, UK)
Éditeur Rastall, Bob (University of Reading)

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