Prebiotics: Development and Application - GR Gibson - Livres - John Wiley & Sons Inc - 9780470023136 - 7 avril 2006
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Prebiotics: Development and Application

GR Gibson

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Prebiotics: Development and Application

The prebiotic concept works on the basis that many potentially health-promoting microorganisms are already present in humans. Prebiotics are non-digestible food ingredients that stimulate activity in targeted microorganisms, to improve the health of the individual.

264 pages, Illustrations

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 7 avril 2006
ISBN13 9780470023136
Éditeurs John Wiley & Sons Inc
Pages 264
Dimensions 175 × 253 × 21 mm   ·   652 g
Langue et grammaire English  
Éditeur Gibson, Glenn (University of Reading, UK)
Éditeur Rastall, Bob (University of Reading)

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