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Meat Preservation and Packaging Techniques
Meat Preservation and Packaging Techniques
| Médias | Livres Paperback Book (Livre avec couverture souple et dos collé) |
| Validé | 1 septembre 2026 |
| ISBN13 | 9780443404252 |
| Éditeurs | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Pages | 476 |
| Dimensions | 150 × 220 × 10 mm · 760 g |
| Éditeur | Lin, Lin, PhD (Professor, School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, China) |
