What Einstein Kept Under His Hat: Secrets of Science in the Kitchen

Robert L. Wolke

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"All you have to do is ask 'why' and open to any page. Good luck putting it down." -Alton Brown, host of Good Eats and Iron Chef

496 pages, Illustrations

Médias	Livres Paperback Book (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé	17 juillet 2012
ISBN13	9780393341652
Éditeurs	WW Norton & Co
Pages	490
Dimensions	139 × 208 × 31 mm · 394 g
Langue et grammaire	English

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