Faites connaître cet article à vos amis:
Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition David Sterling
Avez-vous un profil ? Connectez-vous
Recevez une notification pour les nouvelles sorties de David Sterling
Nos clients disent :
Ajouter à votre liste de souhaits iMusic
Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition
David Sterling
The Yucatan Peninsula is home to one of the world's great regional cuisines. With a foundation of native Maya dishes made from fresh local ingredients, it shares much of the same pantry of ingredients and many culinary practices with the rest of Mexico. This title takes you on a gastronomic tour of the peninsula.
576 pages, 385 colour and b&w photographs, 36 drawings, 3 maps
| Médias | Livres Hardcover Book (Livre avec dos et couverture rigide) |
| Validé | 30 mars 2014 |
| ISBN13 | 9780292735811 |
| Éditeurs | University of Texas Press |
| Pages | 576 |
| Dimensions | 286 × 253 × 44 mm · 2,92 kg |
