Biotechnological Progress and Beverage Consumption: Volume 19: The Science of Beverages - Alexandru Grumezescu - Livres - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128166789 - 18 septembre 2019
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Biotechnological Progress and Beverage Consumption: Volume 19: The Science of Beverages

Alexandru Grumezescu

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Biotechnological Progress and Beverage Consumption: Volume 19: The Science of Beverages

536 pages

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 18 septembre 2019
ISBN13 9780128166789
Éditeurs Elsevier Science Publishing Co Inc
Pages 536
Dimensions 191 × 234 × 45 mm   ·   925 g
Éditeur Grumezescu, Alexandru (Assistant Professor, Department of Science and Engineering of Oxide Materials and Nanomaterials, Faculty of Applied Chemistry and Materials Science and Faculty of Medical Engineering, Politehnica University of Bucharest, Romania)
Éditeur Holban, Alina Maria (Botany and Microbiology Department, Faculty of Biology, University of Bucharest, Romania)
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