Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture - David Goodman - Livres - Taylor & Francis Ltd - 9781138881297 - 27 avril 2015
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Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture 1er édition

David Goodman

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Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture 1er édition

Food, from cultivation to consumption, provides the chief link between humankind and the "natural" environment. This book analyzes the apparently opposed imperatives of political economy and sustainability.

304 pages

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 27 avril 2015
ISBN13 9781138881297
Éditeurs Taylor & Francis Ltd
Pages 304
Dimensions 362 g
Langue et grammaire English  
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